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油分の過剰摂取摂に問題

油分の過剰摂取摂に問題となる。健康系のテレビや雑誌で取りざたされている「不飽和脂肪酸」ですが、これにはバランスがとても重要です。植物油等に含まれるリノール酸などの「n-6系不飽和脂肪酸」と、DHAやEPAなどの「n-3系不飽和脂肪酸」は、代謝された際に、ほんの少しでも身体に重要な影響を引き起こす物質を作るためには注意すべきです。 続きを読む 油分の過剰摂取摂に問題