蟹通販ではどんな種類の蟹でもほぼお取り寄せできますが、中でもズワイ蟹は一番人気の蟹といえます。

ズワイ蟹の魅力は、なんといっても蟹の身そのものの旨味を味わえること。甘みをふんだんに含んだ、最も蟹らしい蟹といえます。

また、同じズワイ蟹でも、獲れた場所や旬の時期によってまた味わいが変わってきますので、無銘の蟹よりもブランド蟹を選ぶことをお勧めします。

そのズワイガニでも特に美味しいとされているのが、バルダイ種で、匠本舗というお店で主に取り扱っています。
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